sanificazione
ALIMENTARE

L’uso costante del sistema Bioxigen^® permette una maggiore sicurezza igienico-sanitaria anche in presenza di operatori

Garantiamo il controllo delle contaminazioni di muffe e batteri in aria e sulle superfici, senza modificare le caratteristiche organolettiche dei prodotti e senza effetti collaterali sulle persone

Nell’industria di lavorazione delle carni è fondamentale avere un controllo sulle condizioni ambientali e sui processi di lavorazione. Questi fattori devono rispettare normative sempre più stringenti riguardo le condizioni igienico sanitarie e l’applicazione Bioxigen^®, garantisce una prevenzione controllata e continua della contaminazione batterica nelle zone di lavorazione della carne, nelle macellerie, o nelle celle di stoccaggio.

Prodotti specifici sono stati creati per trattare gli ambienti dei caseifici ottenendo l’approvazione dei responsabili di qualità. Bioxigen^® contrasta in modo continuativo la proliferazione di contaminanti batterici e fungini che trovano nei prodotti lattiero-caseari il nutrimento ideale, grazie anche alle specifiche condizioni microclimatiche. É fondamentale ridurre i costi, prevenire le contaminazioni superficiali dei prodotti e le inefficienze derivanti da prodotti non conformi alla vendita, prodotti con ridotto shelf-life a causa di contaminazioni ambientali, riduzione delle spazzolature sulle superfici dei prodotti stagionati e riduzione nell’impego di prodotti chimici.

Università e laboratori indipendenti hanno testato Bioxigen^® in diversi contesti provandone l’efficacia. L’adozione di questi prodotti apporta notevoli benefici come: prevenire la diffusione di patogeni veicolati dall’aria, prevenire la contaminazione durante le fasi lavorative, sanificare al termine dei processi di fine turno, ecc.
Il sistema va dimensionato in base all’applicazione, per maggiori informazioni contatta i nostri uffici.